Efecto de la inclusión de residuos de Passiflora edulis Sims. en el ensilaje de maíz forrajero (Zea mays L.) a niveles de 25, 50, 75 y 100% sobre su composición química
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Resumen
El estudio tuvo como objetivo determinar la composición química y las fracciones de fibra del ensilaje de maíz forrajero (Zea mays L.) con inclusión de residuo de maracuyá (Passiflora edulis Sims) en niveles de 25, 50, 75 y 100%. Se utilizó un diseño completamente al azar con cinco tratamientos y cinco repeticiones, evaluando proteína cruda, materia seca (MS), materia orgánica (MO), materia inorgánica (MI), fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA) y grasa. La investigación se desarrolló en el Laboratorio de Rumiología de la finca experimental “La María”. Los resultados evidenciaron diferencias significativas (p<0,0001) en la materia seca parcial, con una tendencia decreciente al aumentar el residuo de maracuyá, mientras que la materia seca total no mostró diferencias. La materia inorgánica presentó variaciones, destacando T3 con el mayor valor, y la materia orgánica también mostró diferencias entre tratamientos. En la fracción fibrosa, la FDN fue menor en T3 y mayor en T5, mientras que la FDA aumentó progresivamente con la inclusión del residuo. La proteína cruda fue superior en T3, T4 y T5, y la grasa alcanzó su valor más alto en T5. En conclusión, la inclusión de residuo de maracuyá modifica significativamente la composición del ensilaje, mejorando su valor nutricional.
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