Internal control to the inventory area and its impact on cost reduction: PESCHIFSA S.A
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Abstract
The study was carried out with the objective of evaluating the internal control of the inventory area in the company PESCHIFSA S.A. and its impact on cost reduction. For an industrial company dedicated to fishing and marketing of seafood products, it is crucial to maintain an adequate inventory management. In order to fulfill the objective, the methodological design was based on a qualitative-quantitative approach, complemented with a bibliographic review. The information was collected through an interview with the manager and a questionnaire to the head of the inventory area; that instrument was designed based on the elements of the COSO I model. The results showed risk levels of 30% in the components: risk assessment and control activities, which are attributed to weaknesses in supervision, low level of training of the area's personnel, need for automation and insufficient monitoring of indicators. The company requires the use of automated systems, staff training, a schedule of inspections in the storage process, the design of a visual labeling system by expiration dates, and the implementation of a clear protocol for the disposal and use of waste will optimize inventory management and reduce economic losses.
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